1、到正規超市或市場選購生鮮食品，要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息，可要求查看已消毒證明。

2、選購冷凍冰鮮食品時應正確佩戴口罩，避免用手直接接觸食品及包裝表面，可使用佛山一次性塑料手套反套住手來挑選。

3、隨身攜帶免洗洗手液或酒精棉球、棉片，用于購物后手部和物體（手機、錢包等）表面消毒，或用流動水+肥皂/洗手液洗手。洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

4、不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染。可用浸泡搓洗方式。

5、切割生鮮食材時，建議正確佩戴一次性醫用口罩和一次性手套；盡量避免大力劈、剁等切割方式，以防噴濺，如有必要可佩戴護目鏡及防水圍裙。

6、接觸了生鮮食材，避免用手直接接觸口、眼、鼻。

7、處理完畢后，要使用流動水+肥皂/洗手液洗手至少20秒，更好能按照“七步”洗手法規范洗手。洗手后才能接觸直接入口食物和直接入口食物用的容器和刀具、砧板等，避免交叉污染。一次性塑料手套價格