日前，《上海市商場(chǎng)、超市疫情防控技術(shù)指南》發(fā)布，本市正常運(yùn)營(yíng)的超市賣(mài)場(chǎng)等的疫情防控措施再加強(qiáng)。

記者今天走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，在嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)員工健康監(jiān)測(cè)制度、門(mén)店消毒、限流限距措施等措施外，在冷鏈?zhǔn)称饭芾矸矫娓拥轿弧２糠仲u(mài)場(chǎng)已在冷凍食品柜臺(tái)設(shè)置昌邑一次性塑料手套、免洗洗手液，亮出進(jìn)口冷凍食品的核酸檢測(cè)證明，讓消費(fèi)者放心購(gòu)物。

      此次《指南》在冷鏈?zhǔn)称芬蠛蛡€(gè)人衛(wèi)生防護(hù)中提到，商場(chǎng)、超市不銷(xiāo)售相關(guān)手續(xù)不完備的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?；鼓?lì)將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗(yàn)檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明、核酸檢測(cè)報(bào)告及追溯碼，在銷(xiāo)售區(qū)進(jìn)行張貼公示，讓顧客放心消費(fèi)。同時(shí)，提倡挑選冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)佩戴手套。

      記者在家樂(lè)福超市中山公園店看到，凍蝦、凍肉等冷凍食品柜前已經(jīng)設(shè)置了一次性手套盒與廢棄手套盒，一旁寫(xiě)有不同式樣的牌子，提示顧客“購(gòu)買(mǎi)生鮮食品請(qǐng)戴一次性手套”。在廢棄手套盒內(nèi)，可以看到一些已經(jīng)被使用過(guò)的一次性手套。

      一名逛到此處的顧客表示，十分支持設(shè)置這樣的一次性手套，可以讓消費(fèi)者更加安全放心地挑選冷凍食品，如果自己想買(mǎi)的話(huà)，也會(huì)戴上手套，為防疫工作一起努力。

      家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在索證索票、個(gè)人衛(wèi)生、食品制售、產(chǎn)品質(zhì)量等八個(gè)方面重點(diǎn)防護(hù)，并將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明及追溯碼在銷(xiāo)售區(qū)張貼公示。

      在歐尚楊浦店，記者同樣看到了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭衽_(tái)上的一次性手套、核酸檢測(cè)證明。

      在冰鮮三文魚(yú)柜臺(tái)，一個(gè)掛式塑料籃中放置著一次性手套以及三塊不同品牌的免洗手消毒產(chǎn)品。

      在一旁的提示牌寫(xiě)著“每一批上桌的三文魚(yú)都帶著核酸檢測(cè)報(bào)告”。而由上海華測(cè)艾普醫(yī)學(xué)檢測(cè)所所出具的臨床檢驗(yàn)報(bào)告單也做成了立牌，設(shè)置在柜臺(tái)上方供消費(fèi)者查看。

      不僅僅是三文魚(yú)，旁邊柜臺(tái)的美國(guó)鱈魚(yú)條、北極貝切片等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠瑯庸竞怂釞z測(cè)報(bào)告。

      而在國(guó)產(chǎn)冷凍食品區(qū)，也會(huì)有相應(yīng)提示，讓消費(fèi)者清晰分辨，放心購(gòu)買(mǎi)。

      《指南》在完善疫情防控制度、環(huán)境衛(wèi)生要求、個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)、冷鏈?zhǔn)称芬蟆⑾蘖飨蘧啻胧?yīng)急處理措施等各方面均提出管控要求，各賣(mài)場(chǎng)也按照指南將具體措施落實(shí)到門(mén)店。

      記者從沃爾瑪了解到，門(mén)店目前每天對(duì)員工、進(jìn)店顧客和進(jìn)店電商騎手進(jìn)行體溫測(cè)量。員工和顧客需佩戴口罩；定時(shí)對(duì)購(gòu)物車(chē)、電梯按鈕、扶手、洗手間、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域、自助收銀區(qū)域等位置進(jìn)行消毒；收銀員、清潔員工、鮮食部門(mén)員工需佩戴一次性手套；所有進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品全部進(jìn)行按批次核酸檢測(cè)和外包裝消毒。

      針對(duì)春節(jié)期間的防疫用品，沃爾瑪在持續(xù)做好門(mén)店疫情防控的基礎(chǔ)上積極備貨，口罩、洗手液、消毒液等防疫物資貨源儲(chǔ)備充足，預(yù)計(jì)春運(yùn)期間備貨是平時(shí)庫(kù)存的2倍。

      大潤(rùn)發(fā)大寧店店總經(jīng)理朱保山介紹：“我們針對(duì)《上海市商場(chǎng)、超市疫情防控技術(shù)指南》里面的內(nèi)容逐條進(jìn)行解讀，把防疫要求做到以及我們能夠想到的都進(jìn)行落實(shí)。比如，1月8日完成了對(duì)所有員工信息的收集，目前每日記錄員工的健康狀況并做記錄，每天上班前都要體溫檢測(cè)等。門(mén)店消毒方面按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，包括賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的空調(diào)也在定期消毒。再比如在賣(mài)場(chǎng)入口處，要求迎賓員做到顧客入內(nèi)的三個(gè)要求：佩戴口罩、測(cè)體溫、查看健康碼。”

      大潤(rùn)發(fā)員工每日在崗時(shí)也有相關(guān)監(jiān)察機(jī)制，首先所有人佩戴口罩上崗，一些特殊崗位如禽畜肉類(lèi)和熟食區(qū)從業(yè)人員佩戴工作帽；水產(chǎn)區(qū)按防護(hù)要求需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。這些關(guān)于員工防疫檢查的內(nèi)容，每天按照九個(gè)文件夾進(jìn)行分類(lèi)管理，做好記錄。

      蘇寧家樂(lè)福啟動(dòng)春節(jié)防疫保供計(jì)劃，在落實(shí)好賣(mài)場(chǎng)消殺和防疫工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化防疫管理規(guī)定，完善追責(zé)機(jī)制，明確疫情防控店長(zhǎng)責(zé)任制，繃緊防疫弦。

      據(jù)悉，為確保所有門(mén)店保防疫規(guī)定執(zhí)行到位，近期，家樂(lè)福完善追責(zé)機(jī)制，明確門(mén)店店長(zhǎng)為防疫安全責(zé)任人。各門(mén)店須加強(qiáng)防疫安全的自我檢查與管理，總部加大巡視力度，一旦出現(xiàn)“防控不力”現(xiàn)象，如因消毒操作不規(guī)范造成負(fù)面影響的，將依據(jù)事件嚴(yán)重等級(jí)，對(duì)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處罰。

      據(jù)悉，接觸進(jìn)口冷鏈商品員工陸續(xù)開(kāi)始接種疫苗。大潤(rùn)發(fā)大寧店接觸冷鏈?zhǔn)称返膯T工約有二十多名，除定期進(jìn)行核酸檢測(cè)外，分批次進(jìn)行新冠肺炎疫苗的接種，目前已有12人完成了接種。

家樂(lè)福員工每天到崗前進(jìn)行體溫測(cè)量并記錄，接觸到進(jìn)口冷鏈商品的工作人員，每月安排兩次核酸檢測(cè)，部分門(mén)店冷鏈員工已開(kāi)始接種疫苗，并將逐步擴(kuò)大接種范圍。

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