一次性餐飲具是指預(yù)期用餐或類似用途的一次性器具，包括一次性使用的餐盒、盤、碟、刀、叉、勺、筷、碗、杯、罐、壺等。塑料一次性餐飲具是樹脂或其他熱塑性材料通過(guò)熱塑成型加工得到的一次性餐飲具。塑料一次性餐飲具材質(zhì)較多，比較常見(jiàn)的有聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚苯乙烯（PS）等。消費(fèi)者在選購(gòu)和使用塑料一次性餐飲具時(shí)，除了關(guān)注商品的品牌、價(jià)格、外形等因素外，也需要關(guān)注以下問(wèn)題：

一、選購(gòu)常識(shí)

1.觀包裝。消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，要看清外包裝上是否有QS標(biāo)志、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等關(guān)鍵信息，避免購(gòu)買“三無(wú)產(chǎn)品”。一次性塑料制品

2.查標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)，應(yīng)注意查看標(biāo)識(shí)上需注明的產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等；“食品接觸用”等類似用語(yǔ)或加印加貼調(diào)羹筷子標(biāo)志；使用溫度、使用注意事項(xiàng)（例如能否微波加熱）等說(shuō)明。

3.看外觀。要選購(gòu)表面平整光滑、質(zhì)地均勻、色澤正常的塑料一次性餐飲具，觀察產(chǎn)品有無(wú)缺陷（如劃痕、穿孔、折皺），盡量選擇沒(méi)有裝飾圖案的無(wú)色產(chǎn)品。

4.聞氣味。可先聞一聞產(chǎn)品有沒(méi)有異嗅、異味，異嗅可能是有害物質(zhì)揮發(fā)的感官表現(xiàn)，可能會(huì)與食品串味，影響食品安全。

5.摸手感。選購(gòu)時(shí)可捏一捏產(chǎn)品是否過(guò)于柔軟或輕薄，盡量不要選擇捏起來(lái)太軟的產(chǎn)品。塑料強(qiáng)度不夠的產(chǎn)品在盛裝食物或用手握緊時(shí)易變形，容易發(fā)生塌陷或嚴(yán)重變形導(dǎo)致高熱食物溢出燙傷消費(fèi)者。

二、使用常識(shí)

1.建議不要重復(fù)使用塑料一次性餐飲具，也不要將食物長(zhǎng)期置于塑料一次性餐飲具中。塑料一次性餐飲具長(zhǎng)時(shí)間或多次與食物接觸，可能造成餐飲具變形破損或塑料中的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)遷移到食物中。

2.使用過(guò)程中應(yīng)按照產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的使用溫度、使用注意事項(xiàng)等信息合理使用產(chǎn)品。超出使用條件可能產(chǎn)生較高的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

3. 塑料一次性餐飲具應(yīng)存放于干燥通風(fēng)良好的地方，避免陽(yáng)光直射，避免環(huán)境溫度過(guò)高。存放不規(guī)范，容易造成微生物污染。